Det har varit många turer med maten. Första stället vi bokade, där ingick maten. Men det avbokades pga budgeten, men maten var ju inte bra enligt rescensenter. 

Sen tänkte vi om vi bara skulle ha ett restaurangbesök efter vigseln. Men det ströks ju det med.

 

Nu har vi ju bokat en lokal på hembygdsgården. Då var tanken att vi skulle laga maten själva. Det är billigast så. Men jag har haft ångest över det. Tänk stressen. Att laga mat till 70-80 personer, buffé! Flera rätter. Till så många. Skulle vi klara det? 

Tänk den veckan vi ska gifta oss. Då vi borde njuta och typ kräkas av nervositet. Då vi antagligen kommer ha mycket att göra med småfix in i det sista. Då ska vi göra asmycket mat! Och fixa förvaring av detta...

 

Men så kom det sig så att vår budget kunde höjas. Vår bröllopspeng blev högre helt enkelt. Så vi satsar på catering istället. Åh, vilken sten som föll från axlarna. Men Jannis är allt lite besviken, men jag tror han kommer bli tacksam då. Att han slapp stressa och slita.

 

Det blir grekisk buffé. Många goda rätter till ett bra pris. Vi har ätit mat från dem på teatern när det varit årsmöten och kalas. Mycket god mat! Så det blir nog jättebra! Dessutom ingick både varmhållning och utkörning (eftersom att vi är så många). Menyn har vi gjort själva, de hade ingen färdig grekisk meny. Det var inga problem! Marshalls festhjälp i Karlstad ska göra vår mat, det kommer bli kanon!